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Hummus di Ceci

Ricetta a cura di : Azzurra MantellassiLa cucina di Azzurra

Ingredienti : 400g di ceci cotti Nanni Verdure Cotte 2 cucchiai di sesamo tostato 2 cucchiaini di yogurt greco 10g di olio extra vergine di oliva 40g di acqua dei ceci sale e pepe quanto basta 2 cucchiaini di cumino 2 cucchiaini di succo di limone

Procedimento:

      • In un mixer da cucina mettete i ceci e gli altri ingredienti e frullate
      • Se vedete che la crema è sempre troppo densa aggiungete un pochino di olio extra vergine di oliva
      • Questa crema di ceci è ottima spalmata su un buon pane fatto in casa

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