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Terrina con Bietola Uova e Funghi

Procedimento: Per prima cosa ammollare il pane nel latte e adagiatelo nelle terrine, 2 fette per terrina Ammollate i funghi secchi nell’acqua per 30 minuti poi strizzateli Soffriggete uno spicchio di aglio e olio in padella, aggiungete i funghi strizzati bene e cuocete per 10 minuti aggiungendo un pochino di acqua se necessiario Sfumate con […]

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Burger di Pollo e Bietole

Procedimento: Per prima cosa bollite il pollo in acqua con 2 spicchi di limone finché non sarà morbido. Scolatelo e tenetelo da parte Tritate la fetta di pane nel robot da cucina, unite il pollo, l’albume, il prezzemolo, il basilico, l’erba cipollina, sale e pepe e frullate Unite il pollo e frullate ancora Strizzate bene […]

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