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Insalata di Ceci con Melanzane e Crema di Yogurt al Cumino

Procedimento:  Per prima cosa grigliate la vostra melanzana avendola precedentemente lavata e privata dell’estremità Tagliatela a fettine sottili e grigliatela in una padella antiaderente Conditela con olio, sale e un pizzico di cumino: tenete da parte Emulsionate la crema di yogurt con gli ingredienti in lista e disponetene due cucchiai sulla base del piatto Lavate […]

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