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Jacket Potatoes – le patate imbottite!

Mettete in due patate salsiccia e stracchino, richiudetele In altre due mettete metà Gruyère grattugiato In altre due l’altra metà di formaggio e la pancetta Cuocete ancora 10-15 minuti Dovranno esser morbide quando le mangerete, quindi se non basta il tempo di cottura aumentatelo

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Ravioli bicolore radicchio e ricotta – ideale per Natale!

Procedimento: Impastate in una ciotola la farina, il sale e l’uovo avendo l’accortezza di fare la fontana e sbattere l’uovo al centro prima di amalgamarlo al resto. Se necessita aggiungete un goccio d’acqua Avvolgete in pellicola e riposo per almeno 20 minuti Impastate in un’altra ciotola la farina, il cacao, il sale e fate il […]

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