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Terrina con Bietola Uova e Funghi

Procedimento: Per prima cosa ammollare il pane nel latte e adagiatelo nelle terrine, 2 fette per terrina Ammollate i funghi secchi nell’acqua per 30 minuti poi strizzateli Soffriggete uno spicchio di aglio e olio in padella, aggiungete i funghi strizzati bene e cuocete per 10 minuti aggiungendo un pochino di acqua se necessiario Sfumate con […]

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“Poke Bowl” con Ceci Cotti Nanni

Poke-Bowl Nanni

Ricetta a cura di : Azzurra Mantellassi – La cucina di Azzurra Procedimento: Cuocete il riso in abbondante acqua salata, scolatelo, mettetelo sotto un getto di acqua corrente per 5 minuti (questo bloccherà la cottura) e tenetelo da parte Terminate la cottura dei ceci Nanni in microonde per 3 minuti con la propria vaschetta, oppure […]

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